Einladung zum Vortrag "Food & Security"
von Prof. Dr. Erik Millstone, University of Sussex

Erik Millstone ist Professor für Wissenschaftspolitik an der University
of Sussex. Seit 1974 beschäftigt er sich intensiv mit der Erforschung
der Ursachen und Auswirkungen von technologischen Veränderungen im
Bereich Lebensmittel und Landwirtschaftt. Er gilt als einer der
renommiertesten Wissenschaftler auf dem Gebiet der Lebensmittelpolitik
in Europa. Sein 2003 publizierter Bestseller "THE ATLAS OF FOOD" wurde
mit dem "Andre Simon Memorial Fund Award" und dem "Best Food Book Award"
ausgezeichnet und gilt mittlerweile als Standardwerk.

In seinem Vortrag "Food & Security" spricht Millstone über die
verschiedenen Bedeutungen der Ernährungssicherheit. In diesem Kontext
wird er auf Probleme wie den massiven weltweit steigenden Fleischkonsum
sowie ethische, ökologische und auch sozio-ökonomische Aspekte wie
Landraub eingehen. Er erklärt Ernährungssicherheit aus seiner
Perspektive mit den Begriffen Genügsamkeit, Nachhaltigkeit, Sicherheit
und Gerechtigkeit und erörtert Debatten zu all diesen Themen.

Freitag, 23. Mai 2014, 18:30 Uhr
VHS Wiener Urania, Uraniastr. 1, 1010

Eintritt frei und Gratis-Buffet!

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WEITERE INFOS UNTER:
https://www.facebook.com/events/537988326310417/?ref=22
http://www.vhs.at/14-vhs-penzing/projekte/vortragsreihe-ernaehrung-im-oeffentlichen-diskurs.html

Kontakt: info@vegan.at